Trois saltimbocca OVVIO empilés en gros plan
OVVIO
napoli street food

Non è un sandwich,
è un saltimbocca

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Saltimbocca OVVIO devant le Panthéon de Paris
Comptoir OVVIO avec la photographie Tutto Passa de Naples
Notre histoire

Storia

Fondé en septembre 2025 par Lucas et Stéphanie, OVVIO réinvente le saltimbocca, produit mythique de la street food napolitaine : des produits de qualité, un pain maison d'exception, un cadre immersif.

Stéphanie, figure de la gastronomie napolitaine à Paris depuis vingt ans, insufle la tradition pure. Lucas, jeune entrepreneur formé à Ferrandi Paris, apporte la rigueur de la restauration d'excellence. Ensemble, ils servent un saltimbocca généreux, moderne et authentique.

OVVIO, c'est Naples entre vos mains.

I preferiti

Les best sellers
Saltimbocca Spaccanapoli Spianata — salami piquant, bufala, tomates
Spaccanapoli Spianata

Spianata salami piquant, mozzarella fior di latte bufala, tomates confites, roquette, huile piquante, basilic.

11,50
Saltimbocca Chiaia Parma — jambon de Parme DOP, bufala, tomates
Chiaia Parma

Jambon de Parme DOP, mozzarella fior di latte bufala, tomates cerises, roquette, huile d'olive, basilic.

12,50
Saltimbocca Toledo Bresaola — bresaola, parmesan Reggiano, tomates
Toledo Bresaola

Bresaola, copeaux de parmesan Reggiano, tomates cerises, roquette, huile d'olive, basilic.

12,90

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